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最近,了解到东北的一种百年传统山野菜,跟人参还是同科亲戚植物,也有人参类似的功效。是野蔬食用珍品。在北方多地,已有广范的栽培。在有些地方还成为了农民致富的野菜。而南方却很少,难道南方没有吗?不然,或许也可以成为南方农民的致富野菜。
这种植物野菜叫短梗五加,又称五加参,与人参同为五加科植物。能高达3米左右的落叶灌木。原产东北三省,现扩散到北方各地栽培。南方未见,不知是否有。以前东北农民都是上山采摘野生五加参的幼嫩枝叶,作为野菜下山卖,现在主要是种植。
五加参不仅富含硒铁钙等微量元素,根皮,茎果具有人参成分里的皂苷及黄铜,嫩叶含强心苷。可以益气养脾,祛风除湿,补肾强骨等作用。农民种植将嫩叶做野菜或茶叶,根皮及茎可以供制药。全身是宝,种植发展也是迅速。
其实在常用中药里,祛风湿强筋骨第一味中药五加皮。与五加参同科非常像的一种植物,学名细柱五加,功效基本一样。而这种植物在南方就很是常见了,生在农村见过很多,却没当野菜吃过。或许有的南方地方有,只是没有形成北方的规模摆了。
在植物界里,叫某五加类似的植物还是很多,南北各有分布,外观上同为五加科植物都比较像,在功效作用上也是比较相近的。北方传统普遍的植物,或许在南方只是还没有普及,真能普及的那一天,丰富了南方市民,或许也能成为南方农民的致富植物。
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