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“金樽美酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。”美食还需美器配,如果空有“美酒”而无“金樽”,空有“珍馐”而无“玉盘”,定然会逊色不少。中国人向来注重器物,不仅美食要有美器,其他方面亦是如此。
今天我们就来谈谈古代有哪些常见的盛器。
01
瓢
多用剖开的匏瓜做成,一般用来舀水、酒等。
韦应物《简卢陟》:“我有一瓢酒,可以慰风尘”。
02
钵(bō)
多为陶制,形状像盆而较小,一般泛指僧人所用的食器。
诗僧贯休《陈情献蜀皇帝》:“一瓶一钵垂垂老, 千水千山得得来。”
03
樽
古代盛酒器具,早期多为青铜制成,形状类似今天的痰盂。
李白《将进酒》:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”
04
杓(sháo)
一种有柄的可以舀取东西的器皿。
欧阳修《卖油翁》:“徐以杓酌油沥之,自钱孔入,而钱不湿。”
05
铛(chēng)
一种三足温酒器,或烙饼、做菜用的平底浅锅。
李白《襄阳歌》:“舒州杓,力士铛,李白与尔同死生。”
杜牧《阿房宫赋》:“鼎铛玉石,金块珠砾。”
06
杯
盛酒、水、茶等的器皿。
晏殊《浣溪沙》:“一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。”
07
盏
小杯子。
李清照《声声慢》:“三杯两盏淡酒,怎敌他,晚来风急?”
08
觞(shāng)
古代酒器,腹椭圆,上有提梁,底有圈足,兽头形盖。《诗经·周南·卷耳》:“我姑酌彼兕觥,维以不永伤。”
09
罍(léi)
古代一种盛酒的器具,形状像壶。
《诗经·周南·卷耳》:“我姑酌彼金罍,维以不永怀。”
10
盘
盛放物品的扁而浅的用具,圆者为盘,方者为盂。
杜甫《丽人行》:“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。”
11
瓶
一般指腹大颈长的容器。
白居易《琵琶行》:“银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀枪鸣。”
12
筐
竹子或柳条等编的盛东西的器具,方曰筐,圆曰筥。
《诗经·召南·采蘋》:“于以盛之?维筐及筥。”
13
箧(qiè)
小箱子。
宋濂《送东阳马生序》:“负箧曳屣,行深山巨谷中。”
14
箕(jī)
用竹蔑、柳条或铁皮等制成的扬去糠麸或清除垃圾的器具。
《列子·汤问》:“箕畚运于渤海之尾。”
15
笾(biān)
古代举行祭祀、宴会时用以盛果脯等食品的一种竹器。
刘基《卖柑者言》:“将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?”
16
卮(zhī)
古代一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器。
司马迁《史记·项羽本纪》:“臣死且不避,卮酒安足辞。”
17
匣
收藏东西的器具,通常指小型的,有盖可以开合。陆游《长歌行》:“国仇未报壮士老,匣中宝剑夜有声。”
18
鼎
古代煮肉食用的器物,多为青铜制成,圆腹三脚两耳,下面可烧火。肉煮熟后就在鼎内取食,叫鼎食。
王勃《滕王阁序》:“闾阎扑地,钟鸣鼎食之家。”
以上简单的介绍,是不是让你对古代盛器有了一些了解呢?
责编:小葵
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本文作者:晨见(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6694166098457133572/
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