杨贵妃生长在华丽、饱满、丰硕的大唐盛世，女人可当道士，可参政，甚至可当上皇帝。

最早纪载杨贵妃容貌的历史文献是《旧唐书・后妃传》：

或奏玄琰女姿色冠代，宜蒙召见。时妃衣道士服，号曰太真。

太真姿质丰艳，善歌舞，通音律，智算过人。

杨贵妃是杨玄琰之女，因为她本是唐玄宗的媳妇（儿子的太太），后来被玄宗公公看中了，为了掩人耳目，就先送杨贵妃去当道士。在唐朝「女道士」是一种流行的时尚，唐朝的多位公主都有道士的资历。杨贵妃经过女道士的洗白程序，就可以名正言顺让公公唐玄宗偷渡进宫。

上述的文字就是描写杨贵妃身著「道士服」进宫给公公唐玄宗验收的历史镜头，而「太真」就是杨贵妃的道士法号。我们把镜头特写这位太真道士的容貌：「姿色冠代」「姿质丰艳」。

美丽漂亮当然是不在话下，不然公公也不会背著千古骂名来抢儿子的老婆，但我们关注的是，这位美女是否为胖子？唯一和胖有关的形容，就是「丰艳」之「丰」。

〈诗经・丰篇〉中的名句：

子之丰兮，俟我乎巷兮。

这是描写情人约会的场景，其中对方的长相为「丰」，《诗经》第一位注家《毛传》云：「丰，丰满也。」所以「丰满」乃是一种内外扎实的形象触感，自然不同于娇弱纤细的骨感。

韩愈古文名篇〈丰送李愿归盘谷序〉，文中将文人譬喻为美女，一心一意想要获取皇上主子的宠爱，彼此「争研而取怜」，其中一句描绘美女的形象：

曲眉丰颊。

这位美女大概就是「眉毛弯弯，面颊丰腴」。这裡的「丰」同样理解为「饱满丰腴」应该没有人会反对。如果看官觉得上述的例子还不够，我们再举一个代表性的人物，她是一代女皇武则天的女儿，《旧唐书》〈外戚列传〉是这麽形容的：

公主丰硕，方额广颐，多权略，则天以为类己。

「丰硕」，说明长得胖。「方额」，说明大额头。「广颐」，说明下巴也很大。由此可见，太平公主是个大额头、大脸蛋的胖胖姑娘。重点是，这位太平公主还擅长权谋，武则天认为太像自己了，所以公主备受疼爱。

一连三个例子就是要说明，如果用「丰」来形容体态，这个人绝对有点肉，肯定不会瘦。由于胖胖的太平公主长得像自己的妈妈，让人也不禁怀疑武则天是否也是个胖美人。

奉先寺的卢舍那佛

在洛阳龙门的诸多石窟佛像中有一尊奉先寺的「卢舍那佛」，它兴建于唐高宗咸亨三年，即公元672年，历时四年才完成。卢舍那佛高17.14米，面容丰腴饱满、秀丽端庄、眉目修长、嘴角微微上翘流露著一种神秘的微笑，有中国「蒙娜丽莎」的美誉。

根据大佛雕造时的碑文纪载，时为皇后的武则天曾「助脂粉钱两万贯」。由于此尊佛像具有东方女性的面容特徵，民间盛传，这尊佛像就是当时的工匠艺人依照武则天的容貌为蓝本而雕凿的。

佛像是否为武则天的面容？这是一桩釐不清的美丽公案，但是可以确定的是，这尊美丽的佛像乃具有饱满丰腴形象特徵。事实上，不仅是佛像，举凡唐朝出土、流传的艺术作品，诸如唐三彩、陵墓石雕、仕女雕塑、画作都流露著饱满、丰硕的造型，体现著丰腴自信的审美观照。

由此观之，生长在大唐饱满、丰硕的华丽氛围之下，杨贵妃是个丰腴的胖美人应该也不是什么太惊讶的事。不过由于杨贵妃最后是以祸水的形象留名青史，杨贵妃的「胖」就慢慢发酵成一种罪恶。杜牧的名句：

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

简单两句，简直把杨贵妃贪婪、嗜吃、不顾民间疾苦的负面想像登峰至极，从此以后，杨贵妃的胖，总留有几分的贬意。五代人王仁裕所撰的笔记小说《开元天宝遗事》是如此描述杨贵妃：

素有肉体，至夏苦热。

使侍儿交扇鼓风，犹挥汗不止。

天啊，这隻杨贵妃简直是头母猪，不但胖，还爱出汗，完全没有「姿质丰艳」的华丽美感。宋人魏了翁在观赏艳红的荔枝树后，想起了爱吃荔枝的杨贵妃，完全口无遮拦直接嘲笑：

人应笑太真肥。破除千古恨，须待谪仙诗。

那个杨贵妃已经不是单纯的「胖」，而是一种接近颟顸状态的「痴肥」。看来只有诗仙李白所歌颂杨贵妃的〈清平调〉，才有办法将那位肥贵妃变化为美女。魏了翁直接用负面的词彙「肥」来描写杨贵妃，可见贵妃的胖，已经是一种崩坏的可怕形象。

日本画家细田荣之所绘杨贵妃画像

现代的中文语彙也没有放过对杨贵妃的讪笑：如果我们看见一位颈下锁骨微突的女生，会称她为「骨感美女」；而若同学称呼某某女生为杨贵妃，这位女生不见得会美，但肯定是位胖子。

事实上，现在社会所崇尚的「瘦」，乃是一形声字，从「叟」声，偏旁同「病」字，可知「瘦」乃是营养不良生病的意思。《礼记》中形容居丧期间，因过度哀伤：「居丧许羸瘦」，其中「羸瘦」就是指生病消瘦的意思。

唐太宗曾自嘲说：「吾貌虽瘦，天下必肥」，意即「我虽勤于公事容貌衰瘦，但却能让百姓吃饱穿满，养得白白胖胖。」

杨贵妃生长在华丽、饱满、丰硕的大唐盛世，女人可当道士，可参政，甚至可当上皇帝，那是个女性自主、自觉的年代，丰腴乃是营养好、健康的表现。杨贵妃是胖，这是健康、自信的胖。

然而当代的审美观，却嘲笑健康营养的「胖」，崇尚病态羸弱的「瘦」。欧洲的名模甚至流行「纸片美人」，许多人为了追求名模身材，患上厌食症，最后饿死。「健康的胖」被耻笑，「病态的瘦」却是蔚为流行，这一胖一瘦的对比，充满了无限疑惑与讽刺。

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