和尚不吃肉由来已久，可这个人偏偏不信这套规矩，逼迫和尚吃肉，他就是张献忠。明朝末年是比较黑暗的一段时期，各地军阀四起，争相讨伐朱氏家族。张献忠便是其中一个，张献忠出生于陕西省定边县郝滩乡刘渠村，张献忠生性刚烈，爱打抱不平，为此几乎丢了性命。崇祯年间，组织农民军起义，揭竿起义，他在明朝的最后年代里是闪亮的明星，成为明朝的掘墓人。张献忠到四川称帝后，为了清除内奸、稳定政权，干了一连串疯狂的事，他最喜欢的事就是屠城，他杀了属地成千上万的百姓，并留下了历史上著名的“七杀碑”。

据史料记载，当时四川有不少百姓都死在了其手中，张献忠有次率领部下攻克了保宁这个地方，当时农民军也损失了不少的人马，张献忠就准备屠城出气，这时一个和尚来找张献忠，请求放过城中无辜的百姓。张献忠一听哈哈大笑，自己也是征战了数十年，天天在刀口上滚打，如今却被一个和尚教育了一顿。

张献忠威胁说：“都说和尚不能吃肉，今天非要让和尚吃肉，如果不吃的话，我就屠城。”像这位老和尚这种高僧已经戒荤很多年了，再吃肉破戒是很难的，但是老和尚为了全城的百姓，没有一丝犹豫，端起了烧鸡就狼吞虎咽的吃了起来。吃完之后，老和尚对张献忠说，希望大王能够说话算话。看着哈哈大笑的张献忠，老和尚又说了一句，酒肉穿肠过，佛祖心中留，阿弥陀佛。

他用这句话向张献忠等人表明自己的立场和坚定之心。虽然这句话如今被大家当做开玩笑的口头禅，但于他本人而言，这是一件十分悲壮的事情。若不是为了拯救百姓生命，他是绝对不会说出这种有辱佛门清净的话。

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