《三国演义》里“诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰:泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然浪平静境内丰熟。亮曰:我今班师，安可妄杀？吾自有见。隧命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，眉目皆俱，内以牛羊肉代之，为言馒头奠泸水，岸上孔明祭之。祭罢，云收雾卷，波浪平息，军获渡焉”。

相信很多人都坚信，我们现在所吃的“馒头”，是诸葛亮发明创造的。还有人加以证实，明郎瑛《七修类稿》里说“馒头本名蛮头，蛮地人以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也”。

不知道后来的罗贯中，在啃着馒头熬夜写《三国演义》时，他不会想到，自己着这一篇文字，将自己手里的馒头也加以包装，成“诸葛亮”牌的了。

中国是一个农耕文明发达的国家，早在两千多年前都已经有了小麦种植。只是秦汉时代比不上栗米。到了汉朝，汉武帝曾要求全国大面积种小麦，而汉成帝在诏书里九次提到小麦。初期时，石磨没有发展，吃的是麦饭，就是煮熟麦粒，这只能是下层的老百姓吃。汉代是石磨普及与发展迅速的时期，小麦开始被磨成细粮，成为百姓的美食。中国的学者研究，烧饼，面条，馒头，包子等等，都是在这个时期出现的。而且，小麦成了中国人的主要的饮食。

而且，古人做馒头的历史也开始追溯到战国时期，《事物绀珠》记载有“秦昭王作蒸饼”，《齐书》里说朝廷祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。这里说的饼，就是最早的馒头了。《水浒传》里武大郎卖的炊饼，其实就是馒头，即使现在，还有地方称为饼。

也有人说，馒头以前都是贡品，朝廷祭祀才有用，但是不能吃。到了宋朝馒头才普及到老百姓的餐桌上。这其实是不现实的，汉朝都已经大面积种小麦了，而且石磨已经发明并传播开了。馒头，面条，包子都有出现，人们怎么能忍住这些美味的诱惑，放那不吃呢？我想就是汉武帝也会弄几个馒头，再配着肉吃个饱的吧！

虽然在《三国演义》，包括其他反映汉朝的影视剧里还没有看到吃馒头的镜头。但是，罗贯中那会儿吃着馒头，想起了诸葛亮这位“神”级的大咖，馒头对诸葛亮来说也不算是什么难事。“诸葛亮”牌的馒头就被他给注册了！而且，这么多年很多人认为，我们吃的馒头都是“诸葛亮”这个品牌的。

毋庸置疑的是，诸葛亮发明了馒头，只是罗贯中开了一个玩笑罢了。